Comment exclure ses propres visites des ses statistiques dans Google Analytics ?

C'est effectivement une démarche très intelligente.

C'est très simple lorsque l'on a une IP fixe (ce qui est majoritairement le cas des FAI grand public comme Free par ex.).
Il suffit pour cela d'obtenir son IP, en vous rendant par exemple sur ce site: http://whatismyipaddress.com/ , puis de créer un filtre d'exclusion pour cette adresse IP là dans les paramètre du profil en questions (instructions plus précises ici).